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Massas

 Ingredientes:

4 bananas amassadas
6 paçocas de amendoim
50 g de queijo ralado
1 batata doce cozida e amassada
2 colheres de mel
4 colheres de chocolate em pó
1 ovo cru com gema e clara (para amaciar a massa)
4 colheres de óleo de cozinha (para a massa não grudar nas mãos)

Modo de preparar:

Mistura-se tudo em uma bacia e o resultado é uma massa gosmenta. Junta-se farinha de trigo e se sova até ficar igual a massa de pão, no ponto de fazer bolinhas de um centímetro. Ela pode ser guardada em geladeira e, no dia da pescaria, caso esteja meio mole, basta juntar mais farinha de trigo até dar o ponto de "massa de pão". Na pedra da pia, deve ser sovada com uma garrafa ou um pau de macarrão. Essa massa, de tão cheirosa e gostosa, te dará vontade até de comer...

Agro-iscas

OBS: Ingredientes suficientes p/ fazer massa p/ quatro pescadores.

 

 Ingredientes:

1 Kg de batata doce
8 paçocas
500 g de ração de peixe triturada (com que os peixes são alimentados nos pesqueiros)
3 xícaras de açúcar
farinha de mandioca (somente o necessário para dar liga)

Modo de preparar:

Cozinhe a  batata-doce, deixe esfriar e retire a casca. Faça um purê, misture as 8 paçocas, a ração triturada e o açúcar. Misture bem. Se você perceber que a consistência não ficou boa, acrescente um pouco de farinha de mandioca até dar liga. ( Atenção!!! Quanto menos esfarelar, melhor será a massa). Guarde-a na geladeira para que não azede.

Otávio Tanikawa

 

Ingredientes:

1 quilo de ração de peixe triturada
Farinha de mandioca

Modo de preparar:

Misture tudo e coloque um pouco de água do próprio lago para dar liga. Se a massa ficar mole, acrescente mais farinha de mandioca e pronto!

 

Ingredientes:

300 g de ração de peixe,
queijo ralado tipo parmesão,
suco de maracujá,
300 g de farinha de mandioca,
Q-suco (opcional)

Modo de preparar:

Misture bem todos os ingredientes e para dar liga, acrescente toda a farinha de mandioca. O Q-suco de morango ou framboesa é para dar a cor da massa.

 

Ingredientes:

1 copo de farinha de trigo
1 copo de suco de maracujá concentrado
1 colher de farinha de fuba (milho)
Q-suco de maracujá

Modo de preparar:

Misture a farinha de fuba e o Q-suco de maracujá na farinha de trigo e acrescente o suco de maracujá até dar liga. Após isso, corte a massa em cubos e coloque-os em água fervente até eles começarem a flutuar. Agora, despeje os cubos em um saco com farinha de fuba.

Otávio Tanikawa

 

Ingredientes:

1 copo de ração de Guabi moída
1 copo de água do pesqueiro
1 colher de leite em pó
1 copo de farinha de mandioca grossa
5 paçocas e groselha

Modo de preparar:

Misture  todos os ingredientes (menos a groselha) até ficar uma massa homogênea. Após isso, acrescente a groselha até formar liga.

Emílio Sakai Tanikawa

 

Ingredientes:

200 g de farinha de trigo
100 g de farinha de milho
2 colheres de sopa de arroz cozido

Modo de preparar:

Misture todos os ingredientes, coloque água e amasse até ficar no ponto que dê para fazer bolinhas para colocar no anzol.